雨の日は、気温も湿気も高くなる。そんなときは、体もだるく気分も沈みがちになってしまうだろう。
食欲が減退する時だからこそ、栄養を十分に摂って憂鬱な雨を乗り切りたい。
今日は、この願いを叶えてくれるお店を紹介していこう。
■さっぱりとした「冷やし中華」が食べたい！
暑くて食欲がない時や、やる気の出ない雨の日に食べたくなるのが「冷やし中華」だ。
冷たい麺はツルツルとのど越しが良く、酸っぱさを感じさせてくれる汁は食欲を増進させる。汁に使われる「お酢」は疲労回復や、エネルギー再生の手助けをしてくれるのでさっぱりといただけるだろう。そして、中華料理店ではチャーシューを添えている店も多い。豚肉にはビタミンＢ1が含まれており、疲労回復効果が期待できる。この時期に必要な栄養素を、いろいろな食材で一度に摂ることが出来るのも嬉しい一皿だ。
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中華料理揚子江菜館 「五食涼拌麺」
https://www.instagram.com/p/BWTygk8H8er/
神保町駅より徒歩1分の所に、中国料理「揚子江菜館」がある。創業明治39年という老舗で、ランチコースの提供もしている。個室も用意があり、5階まである店内ではかなりの人数が収容できそうだ。元祖「冷やし中華」と名付けられた『五食涼拌麺』は、マスメディアにも多く登場している一品だ。富士山をイメージした盛り付けの冷やし中華は看板メニューになっている。酸っぱさの中に甘みが効いている汁も、冷やし中華を魅力的に引き立たせているだろう。食欲が落ちている時に是非、味わってみてほしい。
■スパイスが効いた「カレー」が食べたい！
じめじめした雨の日や、暑さが厳しくなると食べたくなるのが「カレー」だ。
カレーには様々なスパイスが含まれており、このスパイスが元気のもとになる。いろいろなカレーの種類があるインドでは、5千年前からスパイス研究が続けられていて、個々の体調によってスパイスの配合を変えているそうだ。
東洋医学では「医食同源」といわれる料理になっている。食欲がわかなかったり、だるさを感じたり体の調子が悪い時に試してみるのもおススメだ。
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キャンプエクスプレス ecute品川サウス店 「一日分の野菜カレー」
https://www.instagram.com/p/BVKNJtGlLFh/
品川駅の中央改札内にある「キャンプエクスプレス」。ここでは「野菜が主役の健康カレー」を食べられる。季節ごとに違った新鮮野菜をふんだんに使い、煮込まずに熱々の鉄鍋で一気に炒めている。ライブ調理という形で、客の目の前で調理をしているので待ち時間も目を離せない。店内にはスパイスの香りが立ち上り、出来上がったカレーは色とりどりの野菜が目を楽しませてくれる。内装はまさにキャンプ場。ランタンやハンモックが飾り付けられており、駅構内なのにアウトドアな気分が味わえるだろう。
キャンプエクスプレス
http://www.nre.co.jp/Portals/0/shop/camp_ex/concept.html
■がっつりスタミナ「焼き肉」が食べたい！
雨が降っているからといってバテてはいられない。こんな時にこそ、がっつりスタミナを付けて元気を取り戻したい。牛肉はとても栄養価の高い食べ物だ。
タンパク質・鉄分・脂質が多く含まれており、パワーが必要な時にピッタリな食材と言えるだろう。内臓系も見逃せない。ホルモン・ミノ・ハツ、好き嫌いが分かれるかもしれないが、レバーもおススメだ。内臓肉はミネラルやビタミンを多く含んでおり、亜鉛・ビタミンＡ・ビタミンＢ1・ビタミンＢ2・鉄分が摂取出来る。
そして、是非、野菜も一緒に食べていただきたい。肉だけでは補えない栄養や、食物繊維などを体に摂り入れることが出来る。焼き肉屋に行くと、肉と相性の良い『ナムル』や『サンチュ』といったメニューが見られるので、忘れずにオーダーしたいメニューだ。
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ホルモン でですけ 「焼き肉、ホルモン焼」
https://www.instagram.com/p/BQKq82Pj2TY/
地下鉄銀座駅Ｃ8番出口から徒歩2分にある「ホルモン でですけ」。ここは、「AMEZING WAGYU」という看板を掲げ、最も質のいい肉を毎月選んで提供しているお店だ。国内最高ランクの黒毛和牛を一頭買いし、様々な部位を揃えているので、希少部位はもちろん値段的にお得な肉があるのも驚きだ。ソースも選べるので、レモン果汁でさっぱり頂くのも良し、バーベキューソースでこってり感を出すのもいいだろう。店内はクラシックな雰囲気なので、落ち着いて肉を味わえるところも魅力だ。きっと雨の日でも、晴れ晴れした気分になることが出来る。雨に負けなかった「自分へのご褒美」として、利用したいお店だ。そう考えると、雨の日が待ち遠しくなるだろう。
ホルモン でですけ
http://www.dedesuke.com/horumon/
参考：EPARK
http://fdoc.jp/healthcure/kenko407
Yomeishuhttp://www.yomeishu.co.jp/genkigenki/feature/120627/
Writer レニピ編集部
